La sicurezza alimentare è una questione di grande importanza e può rappresentare un rischio per la salute pubblica. Per garantire che le aziende producano prodotti sicuri, è fondamentale che i responsabili delle attività nell’industria alimentare comprendano e seguano i requisiti di HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Il Corso HACCP per l’industria alimentare offre informazioni preziose su come identificare, valutare e controllare i possibili rischi legati alla sicurezza dei prodotti alimentari. Gli argomenti trattati includono tecniche di analisi critica dei punti critici relativi a processo, produzione, conservazione e distribuzione degli alimenti; monitoraggio delle temperature; documentazione obbligatoria; impostazioni di ambiente adeguate; autocontrollo igienico-sanitario ed altro ancora. Partecipando a questo corso puoi assicurarti che la tua azienda abbia un piano HACCP efficiente in grado di garantire prodotti sani ed affidabili a tutti i consumatori.
Impara tutto sulla sicurezza alimentare con il Corso HACCP per l’industria alimentare