Il corso HACCP per responsabili dell’industria alimentare è pensato per fornire le competenze necessarie a gestire in modo efficace i rischi legati alla sicurezza alimentare. Durante il corso verranno approfonditi i principi fondamentali dell’HACCP, le procedure di controllo e monitoraggio, la documentazione necessaria e le normative vigenti. Saranno inoltre affrontati casi pratici e studi di casi reali al fine di applicare concretamente quanto appreso. Il corso si rivolge a responsabili di produzione, qualità, igiene e sicurezza alimentare che desiderano acquisire competenze specifiche nel settore della sicurezza alimentare.
Corso HACCP per responsabili dell’industria alimentare